要降级红米Note7的MIUI系统，可以按照以下步骤进行操作：

1、下载对应旧版本的MIUI系统ROM包（卡刷）并将其重命名为。ROM包可以从MIUI官网、论坛或者第三方ROM下载站点上获取。

2、将下载好的ROM包复制到手机的根目录上。

【资料图】

3、进入“系统更新”，点右上角“...”选择“重启到恢复模式（Recovery）”，点击“立即重启”进入Recovery模式。

4、在Recovery模式下，选择“升级（Update）”，然后选择“从本地安装（Install to system）”或者“从SD卡安装（Install from SD card）”（具体选项名称可能因ROM版本而异），然后选择之前下载好的ROM包进行安装。

5、等待ROM包安装完成后，选择“重启系统（Reboot system）”并等待设备重新启动。

除了卡刷方式外，还可以通过线刷的方式进行降级。具体操作步骤如下：

1、下载对应的线刷包，线刷包可以从MIUI官网、论坛或者第三方ROM下载站点上获取。

2、安装小米线刷工具（MiFlash），并将设备进入fastboot模式。

3、在小米线刷工具中选择“选择”（Select）按钮，然后选择之前下载好的线刷包进行刷机。

4、等待线刷包刷机完成后，选择“重启系统（Reboot system）”并等待设备重新启动。

需要注意的是，降级操作可能会导致数据丢失或设备故障，因此在进行降级操作前应备份重要数据并谨慎操作。同时，降级操作可能会使设备的安全性能降低，因此建议在确保安全的前提下进行降级操作。