【资料图】

1、炖公鸡炖2-3个小时左右会熟。

2、炖公鸡时间长短和公鸡的大小有关，普通的公鸡大约需要两个小时才能炖熟，老公鸡就得需要3个小时左右才可以，炖鸡的时候往锅里放几片山楂可以加速鸡肉的软烂。

3、若用高压锅炖鸡，时间会缩短很多，但高压锅炖熟的鸡肉味道不如普通锅炖的鲜美。